Nhắc đến du lịch Đồng Nai, người ta thường nghĩ ngay đến những khu du lịch sinh thái xanh mát hay các điểm tham quan văn hóa tâm linh. Nhưng ít ai biết rằng, ẩm thực nơi đây rất đa dạng và phong phú. Từ những món ăn dân dã, độc lạ đến các loại trái cây trứ danh hay đặc sản làm quà, tất cả đều mang đậm hương vị của vùng đất miền Đông Nam Bộ. Hãy cùng khám phá ngay TOP 20 đặc sản Đồng Nai mà bạn nhất định phải thử một lần trong đời.
Món ăn đặc sản nổi tiếng
Bánh canh cá lóc
Là món ăn mang đậm hồn quê miền Trung nhưng lại được người dân Đồng Nai yêu thích và biến tấu để phù hợp với khẩu vị miền Nam. Nước dùng được ninh trong nhiều giờ từ xương cá lóc và các loại cá biển khác. Không phụ gia nhưng có vị ngọt thanh tự nhiên, đậm đà, thơm dậy mùi cá lóc, không bị đục và được khử tanh
Sợi bánh canh được làm từ bột gạo, mềm dai, không bị bở nát, hòa quyện với nước dùng đậm đà, ngọt thanh ăn rất hợp vị. Cá lóc được phi lê, bỏ xương, tẩm ướp đậm đà. Cá được hấp hoặc chiên, thịt cá săn chắc, thơm ngọt, được thái miếng dày.
Ngoài ra, trong tô bánh canh cá lóc còn có chả cá, bên ngoài được chiên vàng ruộm nhưng bên trong không bị khô, có độ dai và thơm.
Để bát bánh canh cá lóc bùng nổ hương vị, bạn nên ăn kèm một chút sa tế cay tê, thêm chút canh chua chua, nhúng kèm rau sống tươi xanh. Tất cả hòa quyện với nhau tạo nên một hương vị riêng, khó tìm được ở món ăn nào khác.
Quán nổi bật: Bánh canh cá lóc BaThao
Địa chỉ:
- Số 2 Đường B5, KDC Phú Thịnh, Long Bình Tân, Biên Hòa, Đồng Nai
- Số 23 Hoàng Tam Kỳ, Long Bình, Biên Hòa, Đồng Nai
Gỏi cá Biên Hòa
Được mệnh danh là món “quốc hồn quốc túy” của ẩm thực Biên Hòa. Món ăn này chinh phục thực khách bởi sự kết hợp tinh tế của thịt cá thác lác tươi sống, thái mỏng, trộn cùng các loại gia vị đặc trưng như thính, sả, riềng. Khi ăn, gỏi cá được cuốn cùng lá đinh lăng, lá sung, các loại lá rau rừng, chấm kèm nước lèo đặc sệt, béo ngậy. Tất cả tạo nên một hương vị chua, cay, mặn, ngọt hài hòa, khó quên.
- Quán nổi bật: Gỏi cá Tân Mai
- Địa chỉ: 160 Huỳnh Văn Hớn, Phường Tân Mai, TP. Biên Hòa, Đồng Nai.
Lẩu tôm 5 Ri
Món ăn đã làm nên thương hiệu của Biên Hòa, thu hút cả những thực khách sành ăn nhất. Linh hồn của món lẩu nằm ở nước dùng chua chua, cay cay, ngọt dịu được chế biến từ tôm tươi. Loại lẩu này thường dùng tôm càng xanh loại to, tươi. Tôm được bóc vỏ, giữ nguyên con, béo múp, thịt dai ngon, chắc nịch, đậm đà. Lẩu tôm 5 Ri sẽ làm bạn phải xuýt xoa, thòm thèm.
- Quán nổi bật: Lẩu tôm 5 Ri
- Địa chỉ: đường CMT8/20/3B 487, Quang Vinh, Biên Hòa, Đồng Nai
Lẩu khổ qua rừng
Với vị đắng nhẹ nhàng của khổ qua rừng, món lẩu này lại là một trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Nước lẩu được nấu từ xương heo và cá thác lác, mang vị ngọt thanh. Khổ qua rừng không chỉ giải nhiệt mà còn rất tốt cho sức khỏe. Khi ăn lẩu, bạn sẽ nhúng thêm cá thác lác, nấm và các loại rau ăn kèm.
- Địa chỉ tham khảo: Lẩu khổ qua Dầu Giây
- Địa chỉ: Thống Nhất, Đồng Nai
Gà hấp bưởi
Đây là món ăn độc đáo và đậm chất Đồng Nai. Gà được làm sạch, chặt miếng, hấp chín trong trái bưởi. Cách làm đặc biệt này khiến thịt gà có vị thơm nhẹ nhàng, ngọt, không bị ngán. Món ăn này vừa ngon miệng, vừa bổ dưỡng và rất phù hợp để chiêu đãi bạn bè.
- Quán nổi bật: Nhà hàng Thành Luỹ
- Địa chỉ: 10 Nguyễn Thành Phương, Khu Phố 6, TP. Biên Hòa, Đồng Nai
Dế cơm chiên nước mắm
Món ăn nghe có vẻ lạ tai nhưng lại cực kỳ hấp dẫn, đặc biệt phù hợp cho ăn nhậu. Những con dế cơm béo múp, nhồi đậu phộng bùi bùi, được chiên giòn rụm với nước mắm, tỏi ớt, tạo nên một hương vị giòn giòn, béo béo, cay cay, rất thích hợp để nhâm nhi cùng bạn bè.
- Quán nổi bật: Nhà hàng Hương Việt
- Địa chỉ: Đường Trần Nhân Tông, khu phố 8, Xuân Lộc, Đồng Nai
Lẩu mắm
Một món ăn đặc trưng của miền Tây Nam Bộ nhưng lại được biến tấu tại Đồng Nai với hương vị riêng biệt. Nước lẩu được nấu từ mắm cá linh hoặc cá sặc, thơm lừng, đậm đà, ăn kèm với đủ loại hải sản, thịt và các loại rau đồng.
- Quán nổi bật: Cây Bàng lẩu mắm
- Địa chỉ: Đầu mũi tàu, Biên Hoà, Đồng Nai
Trứng vịt lộn hấp nước dừa
Đây là món ăn không thể bỏ qua khi đến Đồng Nai. Trứng vịt lộn được hấp cùng nước dừa tươi, khiến món ăn không còn vị tanh mà thay vào đó là vị ngọt dịu, thanh mát. Bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện tuyệt vời giữa trứng vịt lộn béo ngậy và vị ngọt của nước dừa.
- Quán nổi bật: Hột vịt lộn Thu Hà
- Địa chỉ: 175 Đ. Phan Đình Phùng, Trung Dũng, Biên Hòa, Đồng Nai
Nấm mối xào
Nấm mối là một loại nấm tự nhiên, chỉ mọc vào mùa mưa. Món nấm mối xào tỏi hay xào với thịt gà, thịt bò đều rất ngon. Nấm mối giòn giòn, ngọt thanh, thơm mùi đặc trưng, là món ăn dân dã nhưng cực kỳ hấp dẫn.
Bạn có thể dễ dàng tìm mua nấm mối tươi tại các chợ lớn. Giá từ 200.000 – 400.000 đồng/kg.
Chả lụi Long Khánh
Chả lụi là món ăn vặt nổi tiếng của Long Khánh. Từng cuốn chả được làm từ thịt heo xay, tẩm ướp gia vị, cuốn bằng bánh tráng và nướng trên bếp than hồng. Chả lụi ăn kèm với rau sống, dưa chua và nước chấm chua ngọt đặc trưng, khiến bạn ăn hoài không ngán.
- Quán nổi bật: Chả Lụi Cô Yến
- Địa chỉ: 486 Huỳnh Văn Nghệ, Phường Bửu Long, TP. Biên Hòa, Đồng Nai
Thịt dông cát
Dông là một loại bò sát sống ở vùng cát, thịt dông săn chắc, ngọt và có thể chế biến thành nhiều món ngon như dông nướng, dông xào xả ớt hay dông chiên giòn. Món ăn này không chỉ lạ miệng mà còn rất bổ dưỡng.
- Quán nổi bật: Hàng thịt dông nướng
- Địa chỉ: Chợ Vĩnh An, Đồng Nai
Trái cây
Bưởi Tân Triều
Bưởi Tân Triều nổi tiếng với vỏ mỏng, ruột hồng đào, múi bưởi mọng nước, tép bưởi giòn, ngọt thanh, không có vị đắng. Đây là một loại trái cây đặc trưng của Đồng Nai.
Chôm chôm Long Khánh
Long Khánh được mệnh danh là “thủ phủ” chôm chôm của Việt Nam. Chôm chôm ở đây có vỏ đỏ tươi, gai mềm, ruột trắng trong, vị ngọt lịm.
Mít Tố Nữ Long Khánh
Mít tố nữ Long Khánh có quả nhỏ, múi dày, hạt lép, vị ngọt đậm, thơm lừng. Mít tố nữ ăn rất giòn, không bị ngán và là món trái cây khoái khẩu của nhiều người.
Trái ươi rừng
Hạt ươi rừng tròn trịa, vỏ cứng ruột trắng ngần dai dai ngọt thanh, vị lạ miệng như kẹo. Đặc điểm là dược liệu quý, hỗ trợ tiêu hóa.
Sầu riêng
Sầu riêng Đồng Nai nổi tiếng với cơm vàng, hạt lép, múi béo, vị ngọt đậm. Sầu riêng là một loại trái cây có mùi hương đặc trưng, khiến nhiều người “nghiện” ngay từ lần thử đầu tiên.
Đặc sản mua về làm quà
Hạt điều rang muối
Hạt điều rang muối Đồng Nai nổi tiếng với hạt to, mập, rang vừa phải, giữ được độ giòn, béo và vị ngọt tự nhiên. Đây là món quà rất thích hợp để mua về tặng bạn bè, người thân.
Cơm cháy chà bông
Cơm cháy chà bông là món ăn vặt được nhiều người yêu thích. Từng miếng cơm cháy giòn rụm, vàng ươm, được phủ một lớp chà bông dày mằn mặn, ngọt ngọt, ăn rất cuốn.
Rượu bưởi
Rượu bưởi được ngâm từ vỏ bưởi Tân Triều, có màu vàng nhạt, hương thơm dịu, vị cay nồng nhẹ nhàng.
Cá kìm khô
Cá kìm khô là món đặc sản của Đồng Nai. Cá kìm được phơi khô, vàng óng, có vị ngọt tự nhiên của thịt cá. Bạn có thể nướng hoặc chiên lên, ăn cùng cơm nóng rất ngon.
Đồng Nai không chỉ mang đến những trải nghiệm văn hóa độc đáo mà còn làm say lòng thực khách bởi nền ẩm thực phong phú. Từ những món ăn đường phố đến đặc sản làm quà, mỗi món đều kể một câu chuyện riêng về vùng đất và con người nơi đây. Hãy một lần ghé thăm và thưởng thức để cảm nhận trọn vẹn hương vị đặc biệt này!
