Bắt đầu từ một quán ăn nhỏ bên đường Đỗ Xuân Hợp, Quận 9, BaThao đã trải qua gần hai thập kỷ hình thành và phát triển, khẳng định vị thế là thương hiệu bánh canh cá lóc Quảng Trị được yêu mến tại nhiều tỉnh thành. Mỗi tô bánh canh không chỉ gói ghém hương vị quê nhà mà còn mang theo khát vọng vươn xa, trở thành cầu nối đưa ẩm thực dân dã chạm tới những miền đất mới.

Ngày hôm nay, BaThaoFood chính thức mở ra cơ hội nhượng quyền thương hiệu cho những nhà đầu tư cùng chung niềm đam mê ẩm thực, mong muốn hợp tác lâu dài để tạo nên câu chuyện thành công chung. Đây không đơn thuần là một thương vụ kinh doanh, mà là hành trình cùng nhau mang món ăn quê nhà đi thật xa, thật rộng, chạm đến trái tim của nhiều thực khách hơn nữa.
Vì sao nhượng quyền Bánh Canh Cá Lóc BaThao là cơ hội đáng cân nhắc?
Không dừng lại ở việc là một quán ăn, BaThao là một hệ thống đã trải qua nhiều lần thử nghiệm, điều chỉnh, tối ưu hóa cả về công thức, quy trình vận hành, lẫn chiến lược tiếp cận thị trường.
CON ĐƯỜNG HÌNH THÀNH
VÀ PHÁT TRIỂN BATHAOFOOD
-
Năm 2010Mở quán bánh canh Phương Thảo tại 61 Đỗ Xuân Hợp, Quận 9. Lúc ấy, quán bán nhiều món như bánh canh cá lóc, bún hến, mì Quảng, hủ tiếu… và miệt mài thử nghiệm để tìm ra công thức chuẩn cho Bánh Canh BaThao.
-
Năm 2012Công thức Bánh Canh Cá Lóc BaThao được định hình, bắt đầu mở rộng tư duy và học hỏi về xây dựng thương hiệu.
-
Năm 2014Bộ nhận diện đơn giản đầu tiên của BaThao ra đời, dù chưa đăng ký bản quyền nhưng đánh dấu bước ngoặt quan trọng trong quá trình phát triển.
-
Năm 2015Mở chi nhánh Bánh Canh BaThao tại 23 Hoàng Tam Kỳ, Biên Hòa (Đồng Nai), chính thức bước vào giai đoạn chuyên nghiệp hóa: phân chia rõ nhân sự, hoàn thiện nhận diện thương hiệu, nâng cấp bếp núc và áp dụng quy định vận hành.
-
Năm 2017Tích hợp phần mềm bán hàng, kế toán; xây dựng chế độ đãi ngộ cho nhân viên như tặng 30 triệu sau ba năm, tặng vàng cuối năm, lập quỹ công đoàn và quỹ khuyến học BaThao.
-
Tháng 3/2019Khai trương chi nhánh tại số 2 đường B5, KP3, Long Bình Tân, Biên Hòa; hoàn thiện khung nhân sự cốt lõi, đưa công nghệ vào đóng gói gia vị, nhận bản quyền thương hiệu từ Cục Sở hữu Trí tuệ.
-
Tháng 11/2019Mở chi nhánh tại 206 Trương Định, Tân Mai, Biên Hòa; tiếp tục duy trì hoạt động dù gặp đợt dịch.
-
Năm 2021Khai trương liên tiếp các chi nhánh tại 30 Bùi Trọng Nghĩa và 2 Nguyễn Khuyến (Trảng Dài, Biên Hòa), góp phần giữ vững và mở rộng thị trường ngay sau khi dịch bệnh tạm lắng.
-
Năm 2022BaThao xuất hiện tại 72 Phùng Hưng, Tam Phước, Biên Hòa, tiếp tục khẳng định sức sống và sự phát triển bền vững của thương hiệu.
-
Năm 2023Đặt dấu ấn tại 72 Cao Triều Phát, Tân Phong, Quận 7, đánh dấu bước tiến quan trọng trong việc vươn xa, hướng đến phục vụ thêm nhiều đối tượng khách hàng.
-
Tháng 1/2025BaThao chính thức triển khai nhượng quyền thương hiệu, mở ra một chương mới nhằm lan tỏa giá trị ẩm thực Quảng Trị, gắn kết nhiều người hơn qua những tô bánh canh đậm đà hương vị quê nhà.
-
Tháng 10/2025
Hơn một thập kỷ lan tỏa, BaThao không ngừng hoàn thiện để mang đến những tô bánh canh chất lượng nhất. Để nâng tầm trải nghiệm khách hàng tốt hơn, hệ thống BaThao sẽ chuyển từ hình thức phục vụ truyền thống bằng tô sang niêu đất, giúp giữ nhiệt tốt hơn và mang lại cảm giác ấm cúng, gần gũi như những bữa cơm gia đình
Từ những chi nhánh thành công như Long Bình Tân, đến những trải nghiệm quý giá rút ra từ những điểm bán từng gặp khó khăn như Nguyễn Khuyến hay Quận 7, BaThao đã tích lũy đủ năng lực để xây dựng mô hình nhượng quyền vững chắc, rõ ràng, dễ dàng chuyển giao và phù hợp với nhiều đối tác.
Với danh tiếng được xây dựng qua nhiều năm, thương hiệu BaThao mang lại sự tin cậy từ thực khách. Hơn thế nữa, Chúng tôi sở hữu hệ thống công thức chuẩn hóa, quy trình đóng gói gia vị, và tài liệu vận hành bài bản, giúp bất kỳ điểm bán nào cũng có thể giữ được chất lượng đồng đều. Đây chính là nền tảng vững chắc để những người mới tham gia ngành F&B có thể yên tâm khởi nghiệp, còn những nhà đầu tư dày dạn kinh nghiệm có thể nhanh chóng triển khai và sinh lời.

- Thương hiệu vững vàng, được tin yêu qua nhiều năm
- Công thức chuẩn hóa, đồng đều mọi chi nhánh
- Quy trình vận hành bài bản, dễ dàng chuyển giao
- Mô hình phù hợp cả người mới lẫn nhà đầu tư giàu kinh nghiệm
- Kinh nghiệm thực chiến, rút ra từ thành công và thử thách
- Danh tiếng đã được kiểm chứng, không cần xây dựng lại từ đầu
- Cơ hội đầu tư giàu tiềm năng, khả năng sinh lời rõ ràng
- Sẵn sàng đồng hành, chia sẻ kinh nghiệm để cùng phát triển
- Một thương hiệu quê nhà mang khát vọng vươn xa
Năng lực đội ngũ của Bánh Canh Cá Lóc BaThao

Một trong những điểm làm nên sức mạnh của BaThao chính là đội ngũ nhân sự cốt lõi được xây dựng qua năm tháng. Với phương châm “ai cũng có thể đứng bếp”, toàn bộ đội ngũ của chúng tôi am hiểu về công thức và kỹ thuật nấu bánh canh cá lóc chuẩn vị, vận hành dày dạn kinh nghiệm, hiểu rõ mọi khâu từ lựa chọn mặt bằng, đào tạo nhân sự, tối ưu vận hành, đến chiến lược truyền thông địa phương và đa nền tảng.

Đặc biệt, đội ngũ nghiên cứu & phát triển (R&D) của BaThao liên tục thử nghiệm để nâng cấp trải nghiệm của khách hàng, cập nhật xu hướng thị trường, giúp mô hình nhượng quyền không rơi vào thế một màu, lạc hậu. Bên cạnh đó, bộ phận marketing chuyên nghiệp, am hiểu thị trường, sẵn sàng đồng hành để nhà đầu tư mới có thể tiếp cận đúng nhóm khách hàng, triển khai các chiến dịch quảng bá hiệu quả, tiết kiệm chi phí.

- Đội ngũ nhân sự cốt lõi, dày dạn kinh nghiệm thực chiến
- Đầu bếp am hiểu công thức, kỹ thuật, giữ trọn hương vị chuẩn
- Vận hành chuyên nghiệp: từ mặt bằng, nhân sự, quy trình đến truyền thông
- Bộ phận R&D năng động, liên tục cải tiến và cập nhật xu hướng
- Marketing am hiểu thị trường, hỗ trợ quảng bá đa kênh, tiết kiệm chi phí
- Đồng hành chặt chẽ, tư vấn chiến lược từng bước phát triển
Chính sách hỗ trợ và đồng hành cùng nhà đầu tư

BaThao không xem mô hình nhượng quyền là việc “bán thương hiệu rồi để mặc nhà đầu tư xoay xở”. Ngược lại, chúng tôi cam kết xây dựng quan hệ hợp tác hai chiều, cùng nhau phát triển lâu dài.
Một số chính sách nổi bật:
- Chuyển giao công thức, quy trình vận hành, tài liệu đào tạo: Đảm bảo từng tô bánh canh ra đến tay khách hàng luôn giữ được hương vị, chất lượng chuẩn như các điểm bán gốc.
- Hỗ trợ khảo sát và lựa chọn mặt bằng: Tư vấn địa điểm phù hợp với nhu cầu và khả năng tài chính của từng nhà đầu tư, tránh những sai lầm từng gặp phải trong quá khứ.
- Đào tạo nhân sự vận hành, quản lý, marketing: Cung cấp khóa học bài bản từ lý thuyết đến thực hành, giúp đội ngũ mới nhanh chóng làm quen công việc.
- Hỗ trợ khai trương và truyền thông địa phương: Từ việc tạo kế hoạch ưu đãi khai trương, lên nội dung truyền thông mạng xã hội, kết nối KOL, KOC, đến booking fanpage, báo chí địa phương để lan tỏa thương hiệu.
- Cập nhật, đồng hành dài hạn: Cung cấp công thức mới, xu hướng thị trường, tài liệu vận hành nâng cấp theo từng giai đoạn, đảm bảo điểm bán luôn phát triển bền vững.
Quy trình đăng ký nhượng quyền Bánh Canh Cá Lóc BaThao

- Đăng ký thông tin: Nhà đầu tư gửi thông tin cá nhân và nhu cầu (khu vực, quy mô, vốn đầu tư dự kiến) qua email hoặc hotline chính thức của BaThao.
- Tư vấn chi tiết: Đội ngũ BaThao trực tiếp tư vấn, phân tích thị trường mục tiêu, tiềm năng kinh doanh, và đề xuất mô hình phù hợp.
- Khảo sát mặt bằng: Cùng nhà đầu tư khảo sát, đánh giá mặt bằng, đảm bảo các yếu tố quan trọng: vị trí, hệ thống hạ tầng, cộng đồng dân cư, tiềm năng khai thác.
- Ký kết hợp đồng nhượng quyền: Hai bên thống nhất các điều khoản hợp tác, ký hợp đồng chính thức và bắt đầu giai đoạn triển khai.
- Đào tạo – Chuyển giao: Đội ngũ BaThao đào tạo nhân sự, chuyển giao công thức, tài liệu vận hành, hướng dẫn setup cửa hàng.
- Khai trương – Vận hành: Hỗ trợ truyền thông khai trương, cùng nhà đầu tư vận hành trong giai đoạn đầu, đảm bảo mọi quy trình vận hành ổn định và hiệu quả.
- Đồng hành – Phát triển: BaThao duy trì hỗ trợ liên tục, cung cấp cập nhật công thức, tài liệu, tư vấn chiến lược marketing dài hạn, cùng nhà đầu tư mở rộng quy mô.
BaThao tin rằng, thành công của mô hình nhượng quyền không nằm ở việc nhân rộng ồ ạt, mà nằm ở chỗ tìm được những người đồng hành có cùng tầm nhìn, cùng niềm tin và cùng khát vọng lan tỏa một giá trị ẩm thực quê nhà tử tế.
Nếu bạn đang tìm kiếm một cơ hội đầu tư giàu tiềm năng, một mô hình đã qua kiểm chứng, một thương hiệu sẵn sàng sẻ chia kinh nghiệm và hỗ trợ bạn hết mình, thì hãy để BaThao đồng hành cùng bạn.
Hãy cùng nhau bay cao, bay xa hơn, để tô bánh canh lan tỏa khắp mọi miền đất nước – và xa hơn nữa!
Liên hệ ngay với chúng tôi hôm nay để bắt đầu một hành trình hợp tác đầy triển vọng.









