Giữa lòng Sài Gòn nhộn nhịp, có những quán ăn “giấu mình” trong những con hẻm nhỏ mà chỉ có dân sành ăn mới tìm tới. Bánh canh cua Bà Ba là một trong những địa chỉ như vậy. Nằm sâu trong hẻm ở Quận 5, tuy chỉ là một quán nho nhỏ nhưng lúc nào cũng đông nghẹt khách. Topping ú ụ, nước dùng sánh mịn, và hương vị đậm đà khó quên khiến ai đã một lần thử đều muốn quay lại. Hãy cùng BaThao tìm hiểu nhé.
Thông tin chung về quán Bánh canh cua Bà Ba
Địa chỉ: 84/6 Nguyễn Biểu, Phường 1, Quận 5, TP.HCM
Giờ mở cửa: 8h – 20h (Quán nghỉ mùng 1 và rằm âm lịch)
Giá trung bình: 48.000 đồng – 105.000 đồng
Điểm nổi bật:
- Nước dùng ngọt thanh, đậm đà, độ sệt vừa phải
- Topping ú ụ và tươi. Tôm giòn, ngọt. Thịt cua xé phay khá nhiều và chất lượng.
- Quán bán theo tô và theo nồi lạ mắt
- Thời gian ra đồ nhanh. Nhân viên và bà chủ thân thiện, nhiệt tình.
Review chi tiết về quán bánh canh cua Bà Ba
Hương vị bánh canh cua Bà Ba
Bước chân vào hẻm, sẽ chẳng cần đến google maps nữa, bạn vẫn dễ dàng tìm được quán của Bà Ba. Không phải vì nó nổi tiếng, ai ai trong hẻm cũng biết mà vị mùi thơm của bánh canh tỏa ra ngào ngạt khắp con hẻm, khiến bạn bất giác đi theo. Mùi thơm của cua quyện cùng mùi xương heo hầm kỹ, tạo nên một mùi hương hấp dẫn.
Nước lèo có màu vàng cam đẹp mắt, sánh mịn đặc trưng của bánh canh. Đưa thìa nước lèo vào miệng, bạn sẽ cảm nhận được độ sệt vừa phải, có vị ngọt thanh và đậm đà, lan tỏa khắp khoang miệng, đọng lại ở hậu vị rất dễ chịu.
Topping khá nhiều, bao gồm: thịt cua xé, chả, huyết, tôm, trứng cút, da heo. Mọi thứ đều tươi, chất lượng. Thịt cua chắc, ngọt, được xé to nên khi ăn cảm nhận được rõ nét vị thịt cua. Tôm tươi nên khá giòn, ngọt. Da heo giòn rụm. Huyết mềm dễ ăn. Quán có để kèm nước chấm tiêu xanh, chấm topping ăn hợp miệng, đậm đà.
Sợi bánh canh trắng ngần, chín đều, bên ngoài dai, bên trong mềm, thấm đẫm nước dùng đậm đà.
Giá cả
Bánh canh cua Bà Ba có 2 size:
- Bán theo tô: 48.000 đồng (dành cho 1 người ăn)
- Bán theo nồi: 105.000 đồng (dành cho 2 người ăn)
Menu quán bánh canh cua Bà Ba
Quán chỉ bán một món duy nhất là bánh canh cua nhưng luôn trong tình trạng đông khách, giờ cao điểm phải xếp hàng. Ngoài ra, bạn có thể gọi thêm quẩy giòn hoặc giò ăn kèm. Quán có bán thêm đồ uống đơn giản như: trà đá, trà tắc, coca.
Recomment mọi người không nên bỏ qua trà tắc của quán, siêu ngon, ăn xong tô bánh canh, uống cốc trà tắc là đúng bài. Trà tắc có vị ngọt và chua vừa phải, đậm mùi hương lài, thơm thơm dễ uống, đặc biệt là những ngày thời tiết nắng nóng.
Không gian & dịch vụ
Không gian quán đúng chất “vỉa hè Sài Gòn”: bàn ghế nhỏ xếp ngoài trời, thoáng mát, có cả khu vực trong nhà cho ai ngại nắng nhưng hơi bí. Dù đông khách nhưng quán luôn sạch sẽ, gọn gàng. Cô chủ rất niềm nở, nhiệt tình. Nhân viên thân thiện, lễ phép, nhanh nhẹn. Thời gian ra đồ rất nhanh, chỉ từ 5-10 phút dù quán rất đông.
Quán chỉ phục vụ khăn ướt, không có khăn khô. Mặc dù là quán nhỏ, vỉa hè nhưng ai ghé qua đây ăn một lần cũng đều cảm nhận được sự chu đáo, tỉ mỉ và tâm huyết của chủ quán. Thực khách đều cảm thấy thoải mái dù quán đông, náo nhiệt. Quán có chỗ gửi xe miễn phí, có bảo vệ coi, hướng dẫn nhiệt tình.
Đặt hàng
Quán nhận khách ăn tại chỗ và ship qua các app foody, shopee food. Vào giờ cao điểm, bạn nên đến sớm để không phải xếp hàng chờ lâu.
Review trải nghiệm của thực khách
Lưu ý: Nội dung đánh giá được ghi nhận từ nền tảng thứ 3
Một số đánh giá 5 sao
Một số đánh giá thấp
Nếu bạn là một “tín đồ” ẩm thực Sài Gòn và muốn tìm một quán bánh canh chất lượng, đáng tiền thì Bánh Canh Bà Ba chính là điểm đến không thể bỏ qua. Dù nằm trong con hẻm nhỏ nhưng với hương vị đậm đà, topping ngập tràn và thái độ phục vụ chân thành, quán đã tạo nên một sức hút khó cưỡng, khiến bất kỳ ai đã từng ăn đều muốn quay lại.
