Nếu có dịp đi qua Quốc lộ 53 và dừng chân tại Trà Vinh, bạn không nên bỏ qua bánh canh Bến Có Út Hảo. Với tuổi đời trên 40 năm, đây không chỉ là một quán ăn, mà là một biểu tượng ẩm thực gia truyền của địa phương. Điều làm nên sự khác biệt và thu hút khách thập phương của quán chính là tô bánh canh ngập tràn lòng, dồi, tim, gan, mang đến một trải nghiệm ẩm thực dân dã, mộc mạc chuẩn vị miền Tây. Cùng BaThao tìm hiểu nhé.
Thông tin chung của quán bánh canh Bến Có Út Hảo
Địa chỉ: QL53, Nguyệt Hóa, Châu Thành, Trà Vinh.
Thời gian mở cửa: 6h – 18h
Giá trung bình: 45.000 – 60.000 VNĐ.
Điểm nổi bật:
- Topping không chỉ có giò heo thông thường mà siêu nhiều loại nội tạng lạ miệng
- Sợi bánh cánh tự làm, nhỏ vừa, đậm đà dễ ăn
- Bãi đỗ xe rộng, xe ô tô du lịch đỗ thoải mái
- Quán có bán đủ các loại đặc sản miền Tây khác
Review chi tiết bánh canh Bến Có Út Hảo
Hương vị
Nước dùng được ninh từ xương ống trong nhiều giờ nên có độ ngọt thanh, trong vắt và mang chút hương thơm thoang thoảng của ngò rí. Nước dùng đậm đà, có hương vị hài hoà, làm nổi bật vị đặc trưng của giò heo và nội tạng.
Sợi bánh canh ở đây khá đặc biệt. Chủ quán tự làm bánh canh mà không hề đi nhập sẵn. Bánh canh được làm từ bột gạo, có kích thước nhỏ hơn nhiều so với các vùng khác. Sợi bánh mềm dẻo, được nấu vừa chín tới, bên ngoài vẫn giữ được độ dai nhẹ, bên trong mềm và thấm đẫm vị nước lèo. Kích thước sợi nhỏ giúp thực khách ăn nhiều mà không bị ngán.
Topping rất phong phú và lạ miệng. Một tô đầy đủ gồm: giò heo, tim, gan, lòng non, phá lấu và lưỡi heo. Tất cả các loại nội tạng đều được sơ chế vô cùng kỹ lưỡng, sạch sẽ, không hề còn mùi hôi. Khi cắn, thực khách sẽ cảm nhận được độ tươi ngon và dai giòn đặc trưng của lòng non.
Phần giò heo cũng được chế biến công phu, được hầm vừa tới nên không quá nhừ mà vẫn giữ được độ mềm mọng, béo thơm. Miếng thịt giò heo siêu to, mang lại cảm giác cắn miếng thịt ngập chân răng cực đã. Thịt nạc và mỡ hài hoà nên hoàn toàn không gây ngấy. Đừng quên chấm cùng tô nước mắm nguyên chất, thêm chút sa tế cay cay là chuẩn bài.
Menu và giá cả
Ngoài bánh canh, quán còn có cháo lòng được thực khách khen tấm tắc không kém gì bánh canh. Cháo có độ sệt vừa phải, ninh nhừ, sánh mịn rất thơm. Cháo được nêm nếm đậm đà, có vị ngọt tự nhiên. Phần huyết trong cháo vừa phải nên vị của cháo không bị lấn áp. Topping ăn kèm đa dạng, có cả quẩy giòn, siêu to, rất hợp vị nhau.
Ngoài bánh canh, quán còn phục vụ cháo lòng và có bán nhiều loại đặc sản địa phương để du khách mua về làm quà.
Giá của các món ăn tại đây không quá cao so với chất lượng.
- Bánh canh: 45.000 – 60.000 đồng
- Cháo: 35.000 – 50.000 đồng
Không gian và dịch vụ
Quán Út Hảo nằm ngay mặt tiền Quốc lộ 53 với khu vực đậu xe siêu rộng rãi, có thể chứa nhiều xe du lịch, rất thuận tiện cho khách đường xa. Mặc dù là quán ăn bình dân nhưng không gian luôn sạch sẽ, gọn gàng.
Quán luôn đông đúc và có thể hơi nóng vào buổi trưa. Đội ngũ nhân viên phục vụ nhanh nhẹn, thân thiện và chuyên nghiệp. Tốc độ lên món rất nhanh, giúp thực khách không phải chờ đợi lâu.
Đặt hàng
Quán chỉ bán trực tiếp tại cửa hàng, không phục vụ qua các ứng dụng đặt đồ ăn. Bạn có thể trực tiếp đến quán để thưởng thức hương vị các món một cách trọn vẹn nhất.
Review trải nghiệm của thực khách
Lưu ý: Nội dung đánh giá được ghi nhận từ nền tảng thứ 3
Một số đánh giá 5 sao
Một số đánh giá không tốt
Với hương vị độc đáo, đậm đà chất miền Tây, bánh canh Bến Có Út Hảo xứng đáng là một điểm dừng chân không thể thiếu trên bản đồ ẩm thực Trà Vinh.
