Cá lóc là một trong những loại cá phổ biến và được ưa chuộng trong ẩm thực Việt Nam. Nhờ có thịt ngọt, dai và ít xương dăm, cá lóc thường được sử dụng để nấu nhiều món ngon như bánh canh, cháo cá, hay cá kho tộ. Để có được món bánh canh cá […]
Cá lóc là loại cá nước ngọt quen thuộc, gắn liền với đời sống của người dân Việt Nam. Loại cá này có thịt dai, vị ngọt tự nhiên nên được chế biến thành nhiều món ăn ngon. Nổi bật nhất phải kể đến món bánh canh cá lóc đậm đà hương vị miền Trung. […]
Chẳng biết từ bao giờ, bánh canh cá lóc đã trở thành một món ăn ngon, dân dã gây thương nhớ với những người con xa xứ. Cũng bởi vậy mà ai cũng muốn tìm kiếm được một quán ăn bánh canh cá lóc đậm đà vị miền Trung. Nổi tiếng hơn cả phải nói đến bánh canh cá lóc BaThao với hương vị đặc trưng nhất.
Bún cá lóc miền Tây là món bún cá mang hương vị đặc trưng của miền sống nước, một tô bún cá miền Tây đúng nghĩa sẽ khiến người đi quyến luyến không rời.
Ngày nay, chúng ta có thể thưởng thức bún cá ở nhiều nhà hàng, quán ăn tại nhiều nơi khác nhau trên mọi miền đất nước. Thế nhưng, không ở đâu có được hương vị đậm đà đặc trưng khi do chính người miền Tây chế biến.
Bánh canh cá lóc đồng được một số thực khách bông đùa gọi là Bánh Canh Cá Lóc BaThao, đơn giản là vì nguyên liệu chủ yếu của quán là từ cá đồng tươi sống.
Bánh canh cá lóc Huế là một món ẩm thực nổi tiếng của miền Trung , có lẻ chính cái hương vị ngon độc đáo của món ăn, đã khiến khách thập phương mê mẩn.
Bánh canh cá lóc bột xắt là một trong những món góp phần làm nên mùi vị rất riêng của bánh canh cá lóc Quảng Trị, có nước bánh cách rền và vị khác biệt.
Bánh canh bột lọc mềm mượt, hơi dẻo dai ăn cùng cá lóc xào cay cay thơm thơm vào những ngày mưa lạnh thì thật sự không còn gì tuyệt vời hơn!
