Bún cá lóc Miền Trung

Bún Cá Lóc Miền Trung

Bún cá lóc Miền Trung đặc biệt tại Huế. Đây là món ăn vua chúa ngày xưa. Ở Miền Trung, bún cá lóc là món ăn biến tấu được chế biến để thay thể món Bánh canh cá lóc.

Lúc trước đây. Bún cá lóc không được phổ biến rộng rải tại như bây giờ. Món bún cá lóc tập trung chủ yếu ở miền tây. Người miền tây chế biến món bún cá lóc cũng rất ngon, đậm đà.

Giờ đây, ở miền Trung người ta không chủ dùng các sợ bột gạo, bột mì, bột năng hay bột sắt để chế biến bánh canh nửa. Mà ngời ta dùng đến bún, một loại bột được trụng chín sẳn và bỏ vào ăn.

Ở Quảng Trị hay ở Huế, hải Lăng, Miền tây nói chung chế biến món bún cá lóc có phần tương tự nhau.

Còn một số vùng miền lân cạnh như Quảng Bình, Nghệ An, Đà Nẳng người ta vẫn nấu Bún cá lóc nhưng với hương vị và cách chế biến khác.

Ở miền trung, người ta ăn bún cá lóc như một món ăn thường ngày, ăn quanh năm. Những ai đi qua xứ Trung mới biết đến món bún cá lóc hấp dẫn người ăn bởi hương vị đặc biệt của nó.

 Với nước dùng đậm đà pha lẫn một chút vị ngọt thanh tao từ nước cá lóc, một chút cay nòng của hạt tiêu, gừng để át (khử) đi cái vị tanh của cá.

 Tất cả hòa quyện nên một hương vị rất đặc trưng của ẩm thực Miền Trung.


TẠI ĐỒNG NAI, ĂN BÚN CÁ LÓC MIỀN TRUNG Ở ĐÂU?

Đây là câu hỏi khá phổ biến cho người sành điệu trong ăn uống.

Tại Biên Hòa, Đồng Nai bạn có thể đến các chi nhánh của Bánh Canh Cá Lóc BaThao để thưởng thức.

Một lần ăn, vạn lần mê.
Hãy đến tận hưởng ít nhất 1 lần trong đời.


THÔNG TIN LIÊN HỆ

Điện thoại: 0969.255.227 | 0933.255.227 | 086.883.9129.
Mail: bathaofood@gmail.com
Website: bathaofood.com

Fanpage: @banhcanhbathao

HỆ THỐNG CHI NHÁNH

Chi nhánh 1:
Số 61, Đường Đổ Xuân Hợp, Phước Long B, Quận 9, TP.HCM.
Điện thoại:0933.255.227.
Chi nhánh 2:
Số 44, Đường 147, Phước Long, Quận 9, TP.HCM.
Điện thoại: 0933.255.227.

Chi nhánh 3:
Số 23, Đường Hoàng Tam Kỳ, Long Bình, Biên Hòa, Đồng Nai.
Điện thoại:0969.255.227.
Chi Nhánh 4:
Số 2, Đường B5, Khu Dân cư Phú Thịnh, Long Bình Tân, Biên Hòa, Đồng Nai.
Điện thoại:0969.255.227.
Chi Nhánh 5:
Số 206, Trương Định (Đường 4), Tân Mai, Biên Hòa, Đồng Nai.
Điện thoại:0969.255.227.

11 Tháng Sáu, 2019
    Chia sẻ:

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *