Bánh canh cá lóc – Món ăn nổi danh đất Việt

Cá lóc là loại cá nước ngọt quen thuộc, gắn liền với đời sống của người dân Việt Nam. Loại cá này có thịt dai, vị ngọt tự nhiên nên được chế biến thành nhiều món ăn ngon. Nổi bật nhất phải kể đến món bánh canh cá lóc đậm đà hương vị miền Trung.

Khám phá món bánh canh cá lóc – đặc sản Quảng Trị

Nhắc đến các món ăn được chế biến từ cá lóc thì không thể không nhắc đến món bánh canh. Bên cạnh hương vị thơm ngon, hấp dẫn, tác dụng của việc ăn cá cũng rất nhiều.

Được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản, món bánh canh này lại đem đến cho là sợi bánh canh dai mềm, và từng miếng cá thơm ngọt.

Xem thêm: Cách nấu bánh canh cá lóc miền Trung

Không đơn thuần  là một món ngon, bánh canh cá lóc còn xoa dịu nỗi nhớ của người xứ Quảng xa quê. Cũng vì thế mà BaThao luôn nhận được sự ủng hộ đông đảo của thực khách gần xa.

Bí quyết để cho ra một tô bánh canh cá lóc ngon chính là nồi nước dùng. Nước dùng được ninh từ đầu và xương cá tạo nên sự ngọt thanh, đậm đà. Sau đó, được đầu bếp BaThao nêm nếm cho chuẩn vị nhất. Hơn nữa, sợi bánh canh được làm thủ công từ gạo mới, độ dai vừa phải rất vừa miệng. 

Cùng với đó, cá được tẩm ướp và hấp theo công thức gia truyền, cho vị ngon ngọt, không bị tanh. Các loại rau gia vị ăn kèm cũng được chú ý đảm bảo độ tươi ngon nhất.

Đặc biệt, hệ thống quán bánh canh cá BaThao còn sở hữu không gian vô cùng thoáng đãng, góp phần mang lại trải nghiệm ẩm thực trọn vẹn, tuyệt vời nhất cho khách hàng.

Hiện tại, Bánh canh cá lóc BaThao có nhiều chi nhánh tại Biên Hoà và Quận 7, thực khách có thể đến thưởng thức đặc sản Quảng Trị ngay gần nhà mình một cách nhanh chóng!